Gulasch mit Semmelknödel

Wie bereits erwähnt, sind Semmelknödel eine beliebte Beilage und werden zu mehreren Hauptgerichten serviert – wie Schweinebraten, Linsen mit Speck oder Gulasch. Ich habe es mit einem Wiener Gulasch serviert, das aus Zwiebeln, Rindfleisch, Paprika und anderen Gewürzen besteht – aber neben diesen Grundzutaten gibt es in den Nachfolgestaaten des Weiterlesen…

Geschichte des Apfelstrudels

Durch den charakteristischen Wirbel aus Gebäck und Apfelfüllung, der beim Schneiden einer Scheibe sichtbar ist, ist dieses ikonische Dessert eines der österreichischen Nationalgerichte. Aber was ist die Geschichte hinter diesem leckeren Leckerbissen? Ursprünge Häufig als deutsche Herkunft verwechselt, hat diese tröstende Süßigkeit ihre Wurzeln im 17. Jahrhundert, mit dem ersten Weiterlesen…